Nobu Tokyo

ランチにNOBU TOKYO へ行ってきました。昨年の１月に南青山から虎ノ門に移動してきたようです。場所柄外資系の企業が多く、外国ビジネス人の姿も多かったです。
和食なのですが、“純和食”ではなく南米や欧米のエッセンスを取り入れたオリジナルスタイルにアレンジされています。

本日はトロカマステーキハニーアンティーチョークソースをいただきました。トロカマに少し甘辛のソースがかかっています。カマというと塩焼きのイメージが強かった為、とても新鮮でした。和食というと細々お皿がたくさん出てきますが、こちらのお店はワンプレート（ご飯とお味噌汁は別）で出てきたところが外国風だなと感じました。
デザートでいただいたパフェのホワイトチョコレートのアイスはとても美味しかったです。
和食というと外国人はとっつきにくいと思いますが、こちらのお店は喜ばれそうです。