Nobu Tokyo

ランチにNOBU TOKYO へ行ってきました。昨年の１月に南青山から虎ノ門に移動してきたようです。場所柄外資系の企業が多く、外国ビジネス人の姿も多かったです。
和食なのですが、“純和食”ではなく南米や欧米のエッセンスを取り入れたオリジナルスタイルにアレンジされています。

本日はトロカマステーキハニーアンティーチョークソースをいただきました。トロカマに少し甘辛のソースがかかっています。カマというと塩焼きのイメージが強かった為、とても新鮮でした。和食というと細々お皿がたくさん出てきますが、こちらのお店はワンプレート（ご飯とお味噌汁は別）で出てきたところが外国風だなと感じました。
デザートでいただいたパフェのホワイトチョコレートのアイスはとても美味しかったです。
和食というと外国人はとっつきにくいと思いますが、こちらのお店は喜ばれそうです。

ルーヴル美術館展

東京都美術館で開催されているルーヴル美術館展に行ってきました。お天気の良い日曜日という事で大変混雑していました。今回は、フランス宮廷の美がテーマで金銀財宝の装飾品が数多く展示されていました。ルイ15世、16世の華やかな時代を展示品で垣間見ることができます。目がくらむような繊細な金細工等きらびやかでした。
そんな作品が多い中で私の興味を引いたのは、絵画に描かれていたカリグラフィーの文字でした。カッパープレイト体で書かれている文字は参考になりました。

あんこう鍋 in 水戸

連休を利用して水戸にあんこう鍋を食べに行ってきました。アンコウはこの季節が旬なので、時期を逃さまいとうきうきと出かけてきました。やはり寒い季節には鍋ですね♪アンコウの肝をだし汁にいいお味が出ていました。
アンコウの本場は北茨城なのですが、今回は水戸市内でいただきました。観光客目当てのお店が多いと聞いていましたが、地元の友達のグッドチョイスで美味しいアンコウ鍋をいただくことができました。
体も心もほっとできて美味しかったです。